Emailsupport@granellarurale.boutique
1
Il tuo carrello è vuoto
Subtotale
Sconto per 2 o 3 pezzi
Sconto coupon
Spedizione
Aggiungi 2 pezzi per il regalo.
Regalo a sorpresa gratis
Totale
Coltura di batteri lattici selezionati per fermentazioni stabili e formaggi dal profilo aromatico equilibrato, dai freschi agli stagionati.
Categorie : Home and Garden
SKU : GRA-HOM-273
Il carattere di molti formaggi nordici nasce qui, da una miscela di lattici che acidifica con calma e lascia aromi puliti di burro e latte. La busta costa 12,55 € invece di 14,90 €. Versatile per produzione propria, dà fermentazioni affidabili anche a chi caseifica in cucina con pentola e termometro.
Azzeccata per freschi e molli, feta, havarti e formaggi da taglio delicati dove serve gusto rotondo senza piccanti. Chi cerca occhiature o piccante da lunga stagionatura abbina altre colture.
Si semina nel latte alla temperatura da ricetta, mescolando bene per sciogliere la polvere prima del caglio. Pesa ogni volta con bilancino di precisione e richiudi subito la busta in freezer per tenere vive le cariche.
Sì, i fermenti acidificano e aromatizzano, il caglio serve poi per far coagulare il latte.
No, per yogurt servono colture specifiche; questa nasce per formaggi.
miscela di lattici per aroma pieno ed equilibrato
fermentazione stabile anche nel caseificio domestico
una sola coltura per più tipi di formaggio
Uso: produzione propria di formaggi freschi e stagionati
Tipo: coltura di batteri lattici Flora Danica
Forma: fermenti in polvere da seminare nel latte
Conservazione: in freezer in busta ben chiusa
Venditore: Granella Rurale
Fermentazione andata liscia, sono soddisfatta.
Provato coi freschi, risultato equilibrato.
Gli ordini sopra 40,00 € non pagano spese. La consegna arriva in 4-7 giorni lavorativi.
Paghi con carte di credito o PayPal.
Rimandi per posta e ricevi il rimborso completo.
Usi GRANELLA14 alla cassa e ricevi il 14% di sconto.
Email: support@granellarurale.boutique
